Découvrez tous près de votre location de vacances en Espagne, des restaurants de poissons absolument fabuleux

 

 LOS PECES


Los peces y los crustáceos de la bahía(baya) con las frutas y las verduras de las llanuras hortenses, acompañadas de prestigioso vinos de la región componen el núcleo(hueso) de una gastronomía sana y natural. 


Los mariscos y los salazones están en el menú de los restaurantes situados al borde de mar: dorada, bar a la gruesa sal, o conchas(mariscos) regadas(rociadas) limón, salmonetes frescos o pescadilla.


Découvrez lors de vos vacances en Espagne les multiples facons de cuisiner le riz

 

EL ARROZ



El arroz, preparado de varios modos, constituye el plato más célebre de la cocina de Alicante con sus más de 300 diferentes métodos de preparación: 


- Arroz tiene como banda (arroz cocinado a partir de un caldo de peces(pescados)) 

- Arroz tiene como fesols i naps (a las judías y a los nabos) 

- Arroz gilipolla costra (arroz en corteza) 


También podemos preparar el arroz con calamares y del atún, del pollo y del flaco de carne de cerdo(puerco), con calamares y ajos tiernos, o con atún y las gambas rosas. 


En las regiones montañosas, el arroz guarnece el "olleta", el plato típico compuesto de carne de cerdo, de salchichas y de salchichones, de calabazas, de nabos y de judías.


Las tierras adentro ofrecen platos de carne excelentes: chuletas y pierna de cordero de cordero, conejo al colado de ajo y tomate, así como los embutidos.


Plats typique par excellence, vous en trouverez forcément tout près de votre location de vacances en Espagne

 

Las Tapas


Estos pequeños platos muy variados forman parte de la cultura culinaria española.

Es de tradición de comer el TAPAS de pie acodarse a un bar o sentado(fundado) a mesa.


Tradicionalmente son servidas para el aperitivo en pequeñas raciones.


Estos momentos son propicios a la conversación al intercambio y a la convivialidad.


Incontournable durant vos vacances en Espagne, la dégustation s'impose

EL ACEITE DE ACEITUNA(OLIVA)


El aceite de oliva Virgen es la base de la cocina española totalmente como sus vecinos mediterráneos.


Sanas y sabrosas, le invitamos a descubrirla y a saborearla allí hasta donde es cultivada.

 


Lors de votre location de vacances en Espagne, faite un petit tour sur le marché et dégustez ce turron de la région ; un régal

 

EL TURRON 


El Turron (nougat) y los hielos(espejos) de Jijona o de Alicante, las uvas frescas o secas, los dátiles y las tartas a las almendras constituyen los postres sabrosos de la gastronomía de la región.


Votre location de vacances se trouve dans la ville du chocolat ; visitez ses fabriques et dégustez à votre guise

 

 EL CHOCOLATE


Entérese de la historia del Chocolate a través de todas las curiosidades que la ciudad de VILLAJOYOSA y sus chocolaterías reunieron para usted.

Descubra los mejor guardados secretos y deje enfurecerse por la tradición larga chocolatera de las familias Valor, Pérez, Clavileno.